Journée en Saumurois, 25 Mai 2023

Départ de la Salle Sevria de la Haye-Fouassière vers 7h30, direction Saumur.

Visite guidée de l’école d’équitation.

Pénétrez dans les coulisses d’une école unique au monde, dont les enseignants ne sont autres que les célèbres écuyers du Cadre Noir.
Cette visite guidée propose de découvrir l’univers du Cadre Noir, de passer un moment privilégié au contact des chevaux et de comprendre le quotidien d’un site unique ainsi que les missions des écuyers.

Depuis presque deux siècles, au cœur du Val de Loire et de l’Anjou, le Cadre Noir incarne et fait vivre l’excellence de l’équitation de tradition française, aujourd’hui inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.
A 10h30, vous assisterez au « Matinales du Cadre Noir », présentation équestre d’une heure, qui illustre le travail  et les objectifs des jeunes chevaux de l’établissement.

Déjeuner dans une cave troglodyte

Galipède farcie aux rillettes
Flamme angevine aux oignons et lardons
Pleurotes ou Shii Takès à la crème (selon récolte)
Les Fouées chaudes
Accompagnées de :
Beurre salé, Rillettes du pays, Champignons, Mogettes
Cuisse de canard confite
Fromage doré au four
Déssert de saison
***
Vin ( 25cl par personne )
Café

Découverte d’une champignonnière pédagogique en activité

Un monde fascinant de couleurs et de senteurs vous attend avec une diversité de variétés cultivées.
Avec 40 ans de succès, ce grand classique des circuits touristiques à Saumur procure toujours le même étonnement, devant ces kilomètres de galeries souterraines réservées aux cultures de champignons

Visite guidée d’une cave de crémant de Loire, chez BOUVET-LADUBAY.

Au cœur du Val de Loire, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, Bouvet-Ladubay, Brut de Loire, vous reçoit dans ses huits kilomètres de caves creusées dans le Tuffeau.
Vous découvrirez la « Cathédrale engloutie » et toutes les étapes d’élaborations de la « Méthode Traditionnelle » qui se cloturera par une dégustation.


Prix pour les adhérents 97€00, auquel il faut ajouter 15€00 pour les non adhérents,
assurance imposée par « Génération mouvement ».
En fin d’après-midi, retour vers la Haye-Fouassière, arrivée aux alentours de 20h.

 

Cliquez sur l’icône ci-dessous pour télécharger le bulletin d’inscription.

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